Kochrezept Sandwich- Kuchen
Zutaten
- 175 g weiche Butter
- 175 g Zucker
- 175 g braunes Reismehl
- 3 Eier
- 1 EL Backpulver
- 1 EL Vanillezucker
- 1 EL Milch
- Zum verzieren
- 4 EL Himbeermarmelade
- Puderzucker zum bestäuben
Zubereitung von Sandwich- Kuchen
Rühren Sie alle Kuchenzutaten in einer Rührschüssel glatt. Verteilen Sie den Teig
gleichmäßig auf 2 gefettete und mit Mehl bestäubte, beschichtete runde Kuchenformen mit 18 cm Durchmesser. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C, ungefähr
20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und aufgegangen ist.
Nehmen sie die Kuchen aus dem Ofen. Zum Abkühlen auf ein Kuchengitter stürzen.
Die Kuchen mit der Marmelade zusammensetzen und mit Puderzucker bestäuben.
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