Saftiger Bananenkuchen Rezept

Verfasst von Sandra kocht am 13. November 2015 - 16:54
Saftiger Bananenkuchen Rezept

Rezept vom 13. November 2015 - 34169 Aufrufe

Zutaten

  • 3 reife Bananen zerquetscht
  • 150 ml Öl
  • 140 g Rohrzucker
  • 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Mehl
  • 2 EL Rum
  • 100 g Kuvertüre gehackt
  • 1 TL Zimt
  • Prise Curcuma
  • Eingefettete Kuchenform

Zubereitung von Saftiger Bananenkuchen

Autor: Sandra kocht

Öl mit dem Zucker sehr schaumig schlagen.
Mehl mit dem Backpulver versieben.
Eier abwechselnd mit dem Mehl zum Ölabtrieb rühren.
Bananenpüree, Schokolade, Rum und Gewürze untermengen.
Teig in die Form füllen und glatt streichen.

Kuchen für ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen.

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