Das Gemüse waschen, schneiden und klein schneiden.

Das Fleisch von beiden Seiten gut würzen und in einer Pfanne scharf anbraten.
Mit Senf und Tomatenmark einstreichen nochmals kurz anbraten und in den vorgewärmten Crock Pot legen.

Im Bratenrückstand das Gemüse anbraten, mit dem Wein löschen und der Suppe aufgießen.
Kräuter dazugeben. Alles zum Fleisch geben und auf LOW ca. 6 Stunden crockeln lassen.

Wenn man mag, kann mit die Soße ganz einfach pürieren und mit etwas Butter montieren.

TIPP: Den Deckel in dieser Zeit bitte nicht hochnehmen!