Putenschnitzel mit Saft Rezept

Verfasst von Sonja1979 am 18. Januar 2013 - 11:04
Putenschnitzel mit Saft Rezept

Rezept vom 18. Januar 2013 - 16187 Aufrufe

Zutaten

  • 8 Putenschnitzel
  • 3 zehen Knoblauch
  • 1 kleine ZW
  • 2 Paprika (rot und grün)
  • 10dag Preßschinken (1/2cm Stark, sind 2 Scheiben)
  • 1 Eßl. 8 Kräuter
  • Bratensaftwürfel
  • 1/8l Schlagobers
  • Salz
  • Pfeffer
  • Senf

Zubereitung von Putenschnitzel mit Saft

Autor: Sonja1979

*Schnitzel klopfen mit Salz und Pfeffer würzen
*mit Senf und zerdrückten Knoblauch einreiben
*In Öl Putenfleisch beidseitig anbraten danach ZW, Paprika und würfeligen geschnitten Schinken anbraten dann aus der Pfanne entnehmen
*mit Wasser und Schlagobers aufgiesen Bratensaftwürfel und mit Suppenwürfel abschmecken und zu einer cremigen Sosse einkochen eventuel mit Mehl Stauben um eine dicker Sosse zu bekommen
*Fleisch und die anderen Zutaten wieder dazu
*Kräuter beimengen
*Und im Rohr eine 1/2Std. kochen.
*Beilagen: Spiralen, Kroketten, Butternockerl, Salat, ....

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