Kochrezept Pogácsa à la Elizabeth
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Herkunft:
Ungarn Zutaten für 8 Personen
- 500 g Mehl
- 25 dkg Rahm oder Butter
- 1 Pck Backpulver
- 2 Eigelb
- 250 g Saure Sahne
- Salz
- geriebener Käse
Zubereitung von Pogácsa à la Elizabeth
Alle Zutaten gründlich miteinander vermengen und einige Male durchkneten.
Dann auf einer bemehlten Fläche etwa fingerdick ausrollen und markstückgroße Stücke ausstechen, die auf einem mit Backpapier ausgelegtem oder gut eingefettetem Blech platziert wer-den.
Im Ofen bei 120° C etwa 40 Minuten backen.
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