Zwiebel, Knoblauch und Jungzwiebel im Öl kurz anrösten.
Das andere Gemüse dazu geben und ebenso ein wenig anbraten.
Die Brühe und die anderen Zutaten einrühren.
Das Gemüse bissfest garen.
Mit den heißen, aber nicht abgeschreckten Nudeln und der Butter vermengen und für ein paar Minuten durchziehen lassen.
Mit dem Parmesan bestreut servieren....

BON APPETITO!