Die Orangenschale mit 200 ml Orangensaft und Zucker in einer Schüssel verrühren, dann die Mascarpone und den Orangenjoghurt dazurühren.
Die Biskotten auf dem Boden einer Auflaufform auslegen, 300 ml Orangensaft und Grand-Marnier mischen, die Biskotten beträufeln, die Creme darauf verteilen und diese mit Biskotten wieder belegen, wieder mit Orangensaftmischung beträufeln, bis Biskotten und Cremeverbraucht sind, mit der Creme abschließen.
Das Orangentiramisu bis zum Verzehr mindestens 3 Stunden kalt stellen.

Das Tiramisu mit der geriebenen Schokolade bestreut servieren.