Ein Geschirrtuch mit Wasser befeuchten und die Oblate oder das Waffelblatt auf eine Hälfte des Geschirrtuches auflegen und mit der anderen Hälfte abdecken.
Die Butter oder Margarine mit der Schokolade in einen Topf schmelzen, den Zucker, Walnüsse, Keksbrösel und Vanillezucker dazugeben und zum Schluß den verquirlten Eidotter zur besseren Bindung der Masse untermischen.
Wenn die Oblate biegsam ist,die ganze Masse auf einmal auf dem halben Blatt verteilen, dann zu einer Wurst zusammenrollen,fest in Alufolie wickeln und mindestens 1 Tag im Kühlschrank lassen.
Wenn die Rolle getrocknet ist, in dünne Scheiben schneiden und geniessen.