Kochrezept Obatzda
Zubereitungszeit:
15 Minuten Zutaten für 4 Personen
- 500g reifer Camembert
- 250g Doppelrahm- Frischkäse
- 80g Butter
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
- Paprikapulver
- 2 mittlere feingehackte Zwiebeln
- 4 Eßlöffel Bier
- Schnittlauch
Zubereitung von Obatzda
Camembert und Frischkäse (alle Zutaten sollen zimmerwarm sein)
mit einer Gabel leicht zerdrücken. Die Butter, die anderen Zutaten und zum Schluß das Bier zugeben.
Das Ganze gut vermischen. Mit Schnittlauch bestreuen.
Beilage: Zwiebelringe, Bauernbrot, Laugenbrezeln.
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