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Kochrezept Nudelsalat

Verfasst von irmgard_linz am 29. Juni 2009 - 23:38

in

Salate

Nudelsalat Rezept

Zutaten

200 g Teigwaren nach Wahl
100 g Maiskörner
1 Bd. Radieschen
200 g Lyonerwurst von Huhn
1 Bd. Frühlinszwiebeln
50 g Knoblauch / eingelegt in Öl
150 g Oliven mit Paprika

Für das Dressing:

150 g Naturjoghurt
3 EL Sauerrahm
45 ml Zitronensaft
1 EL geh. Schnittlauch
1 EL geh. Petersilie
Salz und Pfeffer
2-3 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl

Zubereitung von Nudelsalat

Die Nudeln bißfest kochen. Alle Zutaten klein schneiden und mit den Nudeln und dem Dressing vermischen.

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