Kochrezept Nudelauflauf
Zutaten für 4 Personen
- 500g Nudeln
- 500g Hackfleisch ( gemischt Rind- Schwein)
- 1 kleine Zwiebel
- etwas Öl
- 200ml Sahne
- Erbsen ( kleine Dose )
- Tomaten ( passierte in der Dose )
- 1Eßl. Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 150-200g Käse ( gerieben, Gouda )
Zubereitung von Nudelauflauf
Öl, in der Pfanne erhitzen, Zwiebel in kleine Würfel geschnitten dazu geben.
Hackfleisch dazu, schön braun anbraten, würzen mit Salz Pfeffer, Oregano, mit Mehl
bestäuben, gut verrühren. Die passierten Tomaten dazu geben, die Sahne, und die Erbsen,
etwas einköcheln lassen. Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform geben und die Masse unterheben.
Den geriebenen Käse darüber verteilen, und im vorgeheizten Backrohr backen bis der Käse eine schöne
goldbraune Farbe hat.
180-200 Grad ca. 20 Minuten.
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