Kochrezept Möhrenkartoffelbrei
Zubereitungszeit:
20 Minuten Zutaten für 3 Personen
- 3 große Möhren
- 3 große Kartoffeln
- 1 kleine Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 1 Bund Petersilie
- 1/4-1/2l Milch
- 1 Brühwürfel
- Kümmel
- 1 EL. Margarine
Zubereitung von Möhrenkartoffelbrei
Die Möhren fein hobeln, die Kartoffeln schälen in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen, und klein schneiden und in einem Topf mit zerlassener Margarine etwas anbraten.
Die Möhren, und die Kartoffeln dazugeben, Salzen, Pfeffern, etwas Kümmel, und den Brühwürfel dazugeben.
Milch dazugeben gut verrühren, auf kleiner Hitze 30-40 Minuten kochen, zum Schluß die Petersilie, klein
schneiden und darunter geben.
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