Lauch-Safran-Suppe Rezept

Lauch-Safran-Suppe Rezept

Rezept vom 14. April 2014 - 8494 Aufrufe

Zutaten für 2 Personen

  • etwas Butter
  • 100 g Lauch - in Ringe geschnitten
  • Gemüsebouillon für 2 Personen
  • Pfeffer
  • 1/2 Briefchen Safran
  • 1 Würferl Rahmkäse
  • Schnittlauch

Zubereitung von Lauch-Safran-Suppe

Butter erhitzen
Lauch beifügen und kurz anrösten
mit Bouillon aufgießen
sobald die Suppe warm ist den Safran beifügen
bei geringer Hitze ca 8 Minuten garen
Rahmkäse beifügen und schmelzen
mit Pfeffer würzen.

Angerichtete Suppe mit Schnittlauch bestreuen - Mahlzeit

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