Kochrezept Krenfleisch & Erdäpfel
Zutaten für 5 Personen
- 1,5 kg Bauchfleisch
- 1 Zwiebel
- 1Bund Wurzelgemüse
- 1 Lorbeerblatt
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 5 Wacholderkörner
- 5 Pimentkörner
- ein Schuss Essig
- 3Suppenwürfeln
- 2TL. Salz
- 1Krenwurzel
- (zum drüber reiben)
- 1kg Erdäpfel
Zubereitung von Krenfleisch & Erdäpfel
In einem großen Topf 3Liter Wasser zum Kochen bringen. Das Fleisch, etwas Salz, die zerbröselten Suppenwürfeln, den Essig und die Gewürze in das kochende Wasser geben und 1Stunde auf kleiner Flamme kochen.
Die Zwiebel schälen und vierteln, Wurzelgemüse putzen und in Stücke schneiden.
Das Gemüse zugeben, und alles ca. eine weitere Stunden langsam fertig köcheln lassen.
Danach das Fleisch portionieren, mit Kochsud, etwas Wurzelwerk, geschälten und frisch geriebenen Kren, darüber gestreut, servieren.
Dazu passen Salzerdäpfel.
Das Kochrezept mit Bild wurde Hochgeladen von einem Benutzer der Kochecke. Sollte es zu Beanstandungen bezüglich Urheberrecht kommen, können diese direkt an den Koch selbst, oder an das Team der Kochecke gerichtet werden.
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
- 4244 Aufrufe
- Rezept drucken
- Rezept auf Facebook posten
- Rezept auf Twitter posten
- Nachricht an Koch senden
Der große Vorteil der Kochecke:
- Dein Rezept bleibt dein Rezept! Wir behalten uns ausschließlich das Recht vor es im Internet zu veröffentlichen (no na), alle weiteren Rechte bleiben bei euch. Dies ist bei vielen Rezeptseiten leider nicht der Fall.
- Natürlich ist die Kochecke sowohl für Mitglieder als auch für Besucher völlig kostenlos.
- All eure Rezepte sind auf eurer eigenen Kochseite (hier ein Beispiel) gesammelt.
Hier könnt ihr eine eigene Kochseite anlegen.
Weitere Rezepte aus Fleischgerichte
102.391 Rezept-Aufrufe
|
65.176 Rezept-Aufrufe
|
64.414 Rezept-Aufrufe
|
48.080 Rezept-Aufrufe
|
47.124 Rezept-Aufrufe
|
44.192 Rezept-Aufrufe
|
35.832 Rezept-Aufrufe
|
35.164 Rezept-Aufrufe
|
33.972 Rezept-Aufrufe
|
