Die Kekse am besten durch den Fleischwolf drehen. Die Teigzutaten gut Zusammenkneten, eine halbe Stunde ruhig lassen, dann ausrollen. Zu Krem die Butter mit Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren .Kokosflocken und 1 Stamperln Rum zurühren. Auf Keksteig kneten und aufrollen.