Kürbis entkernen und schälen. Das Fleisch in kleinere Stücke schneiden. Die BIO- Zitronen in ganz feine Spalten schneiden und mit dem Kürbisfleisch und dem Gelierzucker einkochen. Nach Ende der Kochzeit die Marmelade pürieren. Gelierprobe! ( Auf einem Teller einen TL Marmelade träufeln. Wenn diese starr wird- Fertig!) Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. Wer Orangenmarmelade mag, wird diese Kombination lieben... (-: