Die Pasta bissfest kochen.
Den Schinken kleinwürfelig schneiden und in einer Pfanne kross braten.
Den Hüttenkäse mit dem Sauerrahm verrühren und kräftig würzen. Dann zum Schinken geben und kurz erhitzen.
Die gekochten Nudeln unter die Schinken-Käse-Masse mischen und mit dem Schnittlauch bestreuen.