Kochrezept Gefüllte Schweinsschnitzel
Zutaten
- 4 Schweineschnitzel
- Salz
- Pfeffer
- Fülle:
- 100 g Schinken
- 100 g Champions
- 50 g Gurkerl
- Butter zum Anrösten
- Salz
- Pfeffer
- Suppenwürze
- Petersilie
- 1/8 l Obers
- etwas Weißwein
- 20 g Maizena
- 1/8 Sauerrahm
Zubereitung von Gefüllte Schweinsschnitzel
Schinken, Champions, Gurkerl und Karotten klein schneiden, kurz anrösten, würzen. Mit Wein ablöschen und mit Obers aufgießen. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesaugt ist, überkühlen lassen.
Schnitzel klopfen, salzen, pfeffern und füllen. Zusammenklappen, mit Rouladennadeln befestigen und in heißem Fett anbraten.
Mit Suppe aufgießen und ca. 1 1/2 Stunden weichdünsten. Soße mit Sauerrahm und Maizena binden, pikant abschmecken, ev. mit Wein verbessern.
Das Kochrezept mit Bild wurde Hochgeladen von einem Benutzer der Kochecke. Sollte es zu Beanstandungen bezüglich Urheberrecht kommen, können diese direkt an den Koch selbst, oder an das Team der Kochecke gerichtet werden.
- Anmelden oder Registrieren um Kommentare zu schreiben
- 1146 Aufrufe
- Rezept drucken
- Rezept auf Facebook posten
- Rezept auf Twitter posten
- Nachricht an Koch senden
Der große Vorteil der Kochecke:
- Dein Rezept bleibt dein Rezept! Wir behalten uns ausschließlich das Recht vor es im Internet zu veröffentlichen (no na), alle weiteren Rechte bleiben bei euch. Dies ist bei vielen Rezeptseiten leider nicht der Fall.
- Natürlich ist die Kochecke sowohl für Mitglieder als auch für Besucher völlig kostenlos.
- All eure Rezepte sind auf eurer eigenen Kochseite (hier ein Beispiel) gesammelt.
Hier könnt ihr eine eigene Kochseite anlegen.
Weitere Rezepte aus Fleischgerichte
102.203 Rezept-Aufrufe
|
65.065 Rezept-Aufrufe
|
64.217 Rezept-Aufrufe
|
47.970 Rezept-Aufrufe
|
47.036 Rezept-Aufrufe
|
44.096 Rezept-Aufrufe
|
35.722 Rezept-Aufrufe
|
35.097 Rezept-Aufrufe
|
33.901 Rezept-Aufrufe
|
