Kochrezept Gefüllte- Kartoffeltaschen
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln
- 150-200 g Mehl
- 1-2 Eier
- Salz
- 100 g Frischkäse
- 100 g gekochter Schinken
- Fett zum Ausbacken
Zubereitung von Gefüllte- Kartoffeltaschen
Kartoffeln Kochen, schälen durchpressen und auskühlen lassen. Mit Milch, Eiern und Salz zu einem Teig verarbeiten. In 8 Teile schneiden, zu Fladen ausrollen und mit Käse und klein geschnittenem Schinken füllen. Die Fladen zusammenklappen und in der Pfanne mit Fett backen.
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