Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren. Schokolade im Wasser erwärmen und darunter rühren.
Milch, abwechselnd mit Mehl/Staubzucker und dem zu Schnee geschlagenen Eiklar unterheben.
Bei 180° ca. 45 Minuten backen.
Ich hab eine Form, mit der man 6 Quader backen kann. Kann man aber auch auf einem normalen Blech aufstreichen.
Für die Lokomotive hab ich einen Quader halbiert, und auf einen ganzen draufgesetzt. Dann alle Teile in geschmolzene Schokolade tauchen, die Räder andrücken, mit Smarties dekorieren und zusammen setzen.