Karotten, Fischfilet und Kartoffeln in erhitzter Butter anschwitzen lassen
mit Bouillon aufgießen
Pfefferkörner und Fenchelsamen in eine Teenuss und in die Suppe geben
Safran beifügen und gar kochen
mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Die angerichtete Suppe mit Petersilie bestreuen - Mahlzeit.