Kochrezept Feiner Geflügelsalat
Zutaten
- 400 g Hähnchenfleisch (gegart)
- 1 Bd. Radieschen
- 1 Bd. Frühlingszwiebeln
- 4 Sch. Ananas aus der Dose
- 100 g eingelegte Champignons
- Für das Dressing:
- 1 B Creme fraiche
- 4 EL Obstessig
- 4 EL Tomatenketchup
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Pr. Cayennepfeffer
- 2 cl Weinbrand
- Worcestersoße
Zubereitung von Feiner Geflügelsalat
Das Hähnchenfleisch in feine Würfel oder Streifen schneiden.
Die Frühlingszwiebel und die Radieschen putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Die Ananas in Würfel schneiden.
Die Champignons bei Bedarf zerkleinern.
Die Salatzutaten in eine Schüssel geben und alles vorsichtig miteinander vermischen.
Für das Dressing die Creme fraiche mit dem Obstessig und dem Tomatenketchup in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Weinbrand aromatisieren. Mit Worcestersoße abrunden.
Den Salat damit anmachen und 15 Minuten ziehen lassen.
Mit in Scheiben geschnittenen schwarzen Oliven und harten Eivierteln garnieren.
- Kochrezept Feiner Geflügelsalat drucken
- Rezept auf Facebook posten
- Rezept auf Twitter posten
- Nachricht an Koch senden
Weitere Rezepte aus Salate
- Neuen Kommentar schreiben
- 1151 Aufrufe
Der große Vorteil der Kochecke:
- Dein Rezept bleibt dein Rezept! Wir behalten uns ausschließlich das Recht vor es im Internet zu veröffentlichen (no na), alle weiteren Rechte bleiben bei euch. Dies ist bei vielen Rezeptseiten leider nicht der Fall.
- Natürlich ist die Kochecke sowohl für Mitglieder als auch für Besucher völlig kostenlos.
- All eure Rezepte sind auf eurer eigenen Kochseite (hier ein Beispiel) gesammelt.
Hier könnt ihr eine eigene Kochseite anlegen.
