Kochrezept Faschierte Laibche ala Grossmama
Zutaten für 4 Personen
- 1 Zwiebel
- 2 Zehen Knoblauch
- 500g Faschiertes
- 2 harte Semmeln
- 1Suppenwürfel
- 1Gemüsewürfel
- 4 Eier
- Mehl
- Bröseln
- Salz, Pfeffer, Majoran,
Zubereitung von Faschierte Laibche ala Grossmama
Zuerst Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken. Dann die 2 harten Semmel in Wasser legen. Faschiertes in eine Schüssel geben, wenn die Semmel weich sind dann gut ausdrücken und ins Faschierte geben Salz, Pfeffer, Suppenwürfel, Gemüsewürfel und Majoran dazugeben. Jetzt die gehackten Zwibel und den Knoblauch untermischen und ein Ei dazugeben.
Jetzt die Fachierte Laibchen Formen und wie Schnitzeln parnieren.
Dann Öl in einer Pfanne heiss machen und auf mittlerer Stufe Goldbraun braten.
Mit grünen Salat und Reis servieren oder mit Kartoffelpürre.
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