Kochrezept Dorschfilet mit Kräuterkruste
Zutaten
- 500 g Fischfilet
- 75 g gemischte Kräuter
- 1 TL Senf
- 50 g Brösel
- 2 EL Wasser
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Dorschfilet mit Kräuterkruste
Fischfilet salzen und pfeffern und mit Senf bestreichen.
Die Kräuter mit den Brösel und den kleingehackten Knoblauch vermischen.
Den Fisch zuerst leicht mit Wasser bestreichen und in der Bröselmischung wenden.
Dann bei mittlerer Hitze in einer Pfanne hellbraun backen.
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