Fleisch salzen , pfeffern und in einen großen Bräter legen.
Die gewürfelten Mangos darauf verteilen. Den Mangosaft mit den Soßen, und der Zwiebelsuppe verrühren .
Zuletzt Cola unterrühren und die Mischung über das Fleisch gießen.
Im geschlossenen Bräter 2Std.backen. Anschließend für 30min.im offenen Bräter fertig backen. Umluft, 180°C.
Dazu schmecken Salzkartoffeln und Salat. Wir haben aber auch schon einen herzhaften Kartoffelsalat dazu gegessen.
Ihr könnte aber auch einfach nur Baguette dazu servieren. Guten Appetit.