Kochrezept Braterdäpfel mit Ei
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Herkunft:
Meidling Zutaten für 4 Personen
- 1kg Erdäpfel
- 6Eier
- 2EL. Öl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung von Braterdäpfel mit Ei
Erdäpfel kochen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl braten.
Sind die Erdäpfelstücke halbwegs kross, Eier drüberschlagen, und mitbraten bis sie gestockt sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
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