Kochrezept Bohneneintopf mit Selchfleisch
Zubereitungszeit:
70 Minuten
Herkunft:
Kärnten Zutaten für 6 Personen
- 60 dag Erdäpfel ( geviertelt )
- 1 Stück Zwiebel (gehackt)
- 50 g Öl
- 1 Kg grüne Bohnen ( Fisolen )
- 3/8 L Wasser
- 400 g Teilsames ( fingerdicke Scheiben )
Zubereitung von Bohneneintopf mit Selchfleisch
Die Zwiebel in Öl goldgelb anrösten, mit Wasser aufgießen, die in Stücke geschnittenen Fisolen dazugeben , die Fleischscheiben drauflegen und das ganze ca.35 Minuten zugedeckt auf kleiner Stufe dünsten.Danach die geschälten, geviertelten Erdäpfel drauflegen und noch weitere 30 Minuten fertig dünsten, nach Bedarf mit Salz abschmecken.
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Kommentare
Hallo Anny,
Nochmals vielen Dank, ich hoffe du hast es schon nachgekocht und es hat geschmeckt.
Liebe Grüße waltraud
Eintopf!
Ein tolles, einfaches, sehr schmackhaftes Rezept!!!
Wird beizeiten nachgekocht!!!! Sehr lecker!!! LG, Anny!