Blätterteigtascherl mit Trüffel-Creme fraich Füllung Rezept

Blätterteigtascherl mit Trüffel-Creme fraich Füllung Rezept

Rezept vom 21. Dezember 2014 - 8699 Aufrufe

Zutaten

  • Blätterteig
  • Trüffel Carpaccio
  • Ein paar Tropfen Trüffelöl
  • Einen Becher Creme fraich
  • Salz und frischen weißen Pfeffer
  • 1 Ei

Zubereitung von Blätterteigtascherl mit Trüffel-Creme fraich Füllung

Blätterteig ausrollen und in Vierecke schneiden. Trüffel Carpaccio grob schneiden und mit den restlichen Zutaten vermengen. In die Mitte der Vierecke einen Teelöffel der Füllung setzen, dann die Ränder mit Ei bestreichen und aneinander drücken. Bei 175 Grad Umluft ca. 20 -25 Minuten backen.

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