Kochrezept Birnen - Kompott
Zubereitungszeit:
20 Minuten Zutaten für 4 Personen
- 6 Stück Birnen
- 1 EL Zucker
- 1 Stück Zimtstange
- 3 Stück Nelken
- 1 Stück Zitrone ( Abrieb und Saft )
- 1 EL Rum
Zubereitung von Birnen - Kompott
Die Birnen schälen, das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
Die Birnen in einen Topf geben, den Zucker und soviel Wasser hinzufügen, das die Birnenstücke bedeckt sind. Das ganze aufkochen lassen, dann die Zimtstange, Nelken und den Zitronenabrieb in das Kompott geben.
Mit einem Schuß Rum ( wer will ) und dem Zitronensaft verfeinern, alles ziehen lassen, bis das Kompott lauwarm ist.
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