Kochrezept Benko - Becher - Kuchen
Zubereitungszeit:
70 Minuten Zutaten für 6 Personen
- 1 Becher Mehl
- 3/4 Becher Zucker
- 1 Becher Nüsse
- 1 Becher Öl
- 1/2 Becher Kakao - Benko
- 1/2 Becher Sauerrahm
- 1/2 Becher Eierlikör
- 1 handvoll Rosinen
- 1 handvoll Mandelblätter
- 3 Eier
- 1 Schuss Rum
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
Zubereitung von Benko - Becher - Kuchen
Die Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, Öl, Sauerrahm, Rum und Eierlikör untermengen.
Das mit Backpulver versiebte Mehl, und die restlichen Zutaten gut unterheben.
Eine Springform fetten und bröseln und die Masse einfüllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C für ca 1 Stunde langsam backen.
In der Form auskühlen lassen und mit Staubzucker bestreut servieren.
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