Kochrezept Bärlauchaufstrich
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Herkunft:
Österreich Zutaten für eine Person
- 60 g Butter
- 125 g Magertopfen
- 2 gehäufte EL fein gehackter Bärlauch
- Salz
- Pfeffer
- Etwas nudelig geschnittener Bärlauch zum Garnieren der Brote
Zubereitung von Bärlauchaufstrich
Handwarme Butter schaumig schlagen und den Magertopfen gut einrühren.
Die fein gehackte Bärlauchblätter untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
TIP: Ungefähr 12 - 24 Stunden in einem verschlossenen Glas kühlstellen (Kühlschrank), damit der Bärlauch (Bärlauch) sein volles Aroma entwickeln kann.
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