Unsere beliebtesten Kochrezepte mit Bildern

Kochrezepte. Jedes Kochrezept der Köchin Anna wurde von uns gekocht und fotographiert. Wir hoffen ihr habt spaß unsere Kochrezepte zu durchstöbern!

www.Kochecke.at

Kochrezept Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten Rezept
Zubereitungszeit: 
30 Minuten
Herkunft: 
Österreich

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Rostbratenschnitzel
  • 3 EL Butter
  • 10 g Mehl
  • 1/4 l Suppe
  • 2 Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Öl

Zubereitung von Zwiebelrostbraten

Rostbratenschnitzel parieren (zuputzen), klopfen, die Ränder einschneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Fleisch auf einer Seite in Mehl wenden und mit dieser zuerst beidseitig braun braten (je ca. 5 Minuten). Fleisch aus der Pfanne nehmen, warm stellen, im Bratrückstand die Butter schmelzen, mit Mehl stauben und mit der Suppe ablöschen. Sauce 5 Minuten köcheln lassen und bei Bedarf noch salzen. Inzwischen Zwiebel in feine Scheiben oder Streifen schneiden und in fingerhoch Öl knusprig braun braten (Achtung Zwiebel bräunen nach). Zwiebel abseihen und gut abtropfen lassen.

Das Fleisch mit der Sauce und dem Zwiebel anrichten. Als Beilage zum Zwiebelrostbraten passen Braterdäpfel und englisches Gemüse (in Salzwasser gekocht).

Weitere Rezepte aus Fleischgerichte

51.672 Rezeptaufrufe
38.998 Rezeptaufrufe
28.484 Rezeptaufrufe
26.313 Rezeptaufrufe
23.938 Rezeptaufrufe
Saltimbocca
21.213 Rezeptaufrufe
20.059 Rezeptaufrufe
19.239 Rezeptaufrufe
18.112 Rezeptaufrufe

Kommentare

super

hallo

Der große Vorteil der Kochecke:

  • Dein Rezept bleibt dein Rezept! Wir behalten uns ausschließlich das Recht vor es im Internet zu veröffentlichen (no na), alle weiteren Rechte bleiben bei euch. Dies ist bei vielen Rezeptseiten leider nicht der Fall.
  • Natürlich ist die Kochecke sowohl für Mitglieder als auch für Besucher völlig kostenlos.
  • All eure Rezepte sind auf eurer eigenen Kochseite (hier ein Beispiel) gesammelt.

Hier könnt ihr eine eigene Kochseite anlegen.