Kochrezept Tiramisu
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Herkunft:
Italien Zutaten für 8 Personen
- 40-60 Stk. Biskotten
- 50 dag Mascarpone
- 4 Eier
- 10 dag Staubzucker
- 1/8 l Kaffee
- 2 cl Rum
- Kakao
Zubereitung von Tiramisu
Dotter und Eiklar trennen. Eiklar zu Schnee schlagen, Dotter mit Staubzucker schaumig rühren und die Mascarpone einrühren. Schnee unterheben. Kaffee und Rum verrühren, die Biskotten kurz darin tränken. In eine Form abwechselnd Biskotten und Mascarponemasse einschlichten.
Das Tiramisu mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
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Kommentare
Unglaublich! Das beste
Unglaublich! Das beste Tiramisu welches ich je gegessen habe!!
ja gut
es ist ein
sehr gelungenes Rezept
obwohl das erdbeertiramisu
zum sommer besser past =)