Kochrezept Tiramisu
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Herkunft:
Italien Zutaten für 8 Personen
- 40-60 Stk. Biskotten
- 50 dag Mascarpone
- 4 Eier
- 10 dag Staubzucker
- 1/8 l Kaffee
- 2 cl Rum
- Kakao
Zubereitung von Tiramisu
Dotter und Eiklar trennen. Eiklar zu Schnee schlagen, Dotter mit Staubzucker schaumig rühren und die Mascarpone einrühren. Schnee unterheben. Kaffee und Rum verrühren, die Biskotten kurz darin tränken. In eine Form abwechselnd Biskotten und Mascarponemasse einschlichten.
Das Tiramisu mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Weitere Rezepte aus Mehl- und Süßspeisen
- 32698 Aufrufe
Kommentare
Kommentar hinzufügen