Kochrezept Spaghetti mit Zucchini
Zubereitungszeit:
20 Minuten Zutaten für 2 Personen
- 250 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Speck in feinen Streifen
- 2 Zucchini
- 1 Dose Tomaten
- 1 Peperocino
- Salz, Oregano, Öl
Zubereitung von Spaghetti mit Zucchini
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Inzwischen Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anschwitzen. Den Knoblauch dazu pressen, die Spechstreifen mitrösten. Zucchini in Scheiben schneiden, diese halbieren und auch in die Pfanne geben. Kurz dünsten lassen, dann die Tomaten dazugeben und mit dem fein gehackten Peperocino, dem Oregano und dem Salz würzen. 5 Minuten dünsten lassen.
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