Kochrezept Ilses scharfe Nudeln (Spaghetti con aglio, olio e peperoncino)
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Herkunft:
Italien Zutaten für 3 Personen
- 500 g Spaghetti
- 6 Knoblauchzehen
- 3 Peperocini (getrocknete Pfefferschoten)
- Olivenöl
- Parmesan, frisch gerieben
Zubereitung von Ilses scharfe Nudeln (Spaghetti con aglio, olio e peperoncino)
Spaghetti al dente kochen. Inzwischen Knoblauch in Scheiben schneiden, Peperocini fein hacken. Nudeln abseihen und im Kochtopf Öl erhitzen. Knoblauch und Peperocini dazugeben und anbraten (Knoblauch nicht braun werden lassen). Spaghetti unterrühren.
Mit reichlich Parmesan genießen.
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