Kochrezept Olivenbrot
Zubereitungszeit:
60 Minuten Zutaten für 4 Personen
- 50 dag glattes Mehl
- 1 Würfel Germ (=42g)
- 1 EL Kristallzucker
- 1 EL Olivenöl
- 3 EL Oliven (feingehackt)
- 0,3 l lauwarmes Wasser
Zubereitung von Olivenbrot
Germ mit dem Zucker auflösen, alle Zutaten verrühren und dann zu einem Teig durchkneten. Teig in Brotform bringen und halbe Stunde gehen lassen. Brot im Rohr bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
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