Kochrezept Karfiolcremesuppe
Zubereitungszeit:
45 Minuten Zutaten für 4 Personen
- 1 Karfiol
- 1 Zwiebel
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 l klare Suppe
- 1/4 l Obers
- 1 Ei
- Salz, Pfeffer
Zubereitung von Karfiolcremesuppe
Zwiebel klein schneiden und in Butter glasig dünsten. Mit Mehl stauben, gut umrühren und mit der Suppe aufgießen. Den in kleine Röschen zerteilten Karfiol beigeben und ca. 30 Minuten kochen. Mit dem Stabmixer passieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schlagobers und Ei verrühren und vorsichtig in die Suppe einrühren.
Mit gerösteten Schwarzbrotwürfeln servieren.
- Kochrezept Karfiolcremesuppe drucken
- Rezept auf Facebook posten
- Rezept auf Twitter posten
- Nachricht an Koch senden
Weitere Rezepte aus Suppen und Eintöpfe
- 14528 Aufrufe
Kommentare
Kommentar hinzufügen