Kochrezept Frittatensuppe
Zubereitungszeit:
30 Minuten Zutaten für 4 Personen
- 3/4 l Rindsuppe (wenn vegetarisch klare Gemüsesuppe verwenden)
- 2 Eier
- 60 g glattes Mehl
- 1/8 l Milch
- 1 TL Salz
- Öl zum Herausbacken
Zubereitung von Frittatensuppe
Eier, Milch, Mehl und Salz glattrühren. In einer flachen Pfanne Öl erhitzen und den Palatschinkenteig dünn einlaufen lassen. Beidseitig goldbraun backen. Solange wiederholen bis der gesamte Teig verbraucht ist. Palatschinken erkalten lassen und in dünne Streifen schneiden. Frittaten in die Suppe geben, mit Schnittlauchröllchen bestreuen und sofort servieren.
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Kommentare
Mimi sagt ich soll das machen
Ja, die zwingt mich, sie sagt ich soll sowas essen.
Auch wenn ich Deutsch bin.
Meine Mama soll das morgen kochen oder irgendwann.
ABER WIESO TUT IHR EIN GANZEN TEELOEFER SALZ DA REIN?
Das ist zuviel.