Kochrezept Köttbular (Fleischbällchen)
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Herkunft:
Schweden Zutaten für 2 Personen
für die Fleischbällchen:
- 250 g Faschiertes
- 1 Zwiebel
- 4 EL Brösel
- 1 Ei
- Salz
- Öl
für die Sauce:
- 1/4 l Rindsuppe
- 1/8 l Schlagobers
- 1 TL Mehl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung von Köttbular (Fleischbällchen)
Zwiebel fein schneiden und in etas Öl anrösten. In einer Schüssel alle Zutaten für die Fleischbällchen gut vermischen und aus der Masse kleine Kugeln formen. Diese in reichlich Öl rundherum goldbraun backen.
Inzwischen die Rindsuppe in einem kleinen Topf etwas einkochen lassen, Mehl und Schlagobers beigeben und die Hitze reduzieren. Würzen.
Mit Salzkartoffeln und Preiselbeeren servieren.
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Kommentare
Bei IKEA gibts die schon
Bei IKEA gibts die schon fertig fg
Köttbular
Sind aber nicht so gut!
geht auch fast ohne fett
danke für das leckere, einfache rezept! habe die bällchen geformt auf backblech mit backpapier bei 200°C gebacken. einmal gewendet. => weniger sauerei beim braten in öl und auch gesünder!