Kochrezept Champignonsauce
Zubereitungszeit:
15 Minuten Zutaten für 2 Personen
- 1 Zwiebel
- 250 g Champignons
- 1/4 l Creme fraiche
- Öl, Salz, Pfeffer
- 1 EL frische Petersilie
Zubereitung von Champignonsauce
Zwiebel sehr fein schneiden, Öl in die Pfanne geben und anschwitzen. Die Blättrig geschnittenen Champignons dazugeben und 5 Minuten dünsten. Salzen und Pfeffer, die Creme fraiche dazugeben und aufkochen lassen. Die gehackte Petersilie unterrühren und auf kleiner Flamme noch 5 Minuten dünsten lassen.
Mit Semmelknödeln servieren.
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