Kochrezept Brokkoligratin
Zubereitungszeit:
25 Minuten Zutaten für 3 Personen
- 300 g TK Brokkoli oder entsprechend frischer Brokkoli
- 150 g Schinken oder Geselchtes
- 1/4 l Schlagobers1 Ei
- 4 EL Parmesan
- Salz, Pfeffer
- 125 g geriebener Käse
Zubereitung von Brokkoligratin
Brokkoliröschen in Salzwasser 2 Minuten kochen, in eine Auflaufform einschlichten und mit Schinkenstreifen bestreuen. Schlagobers, Ei, Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen und den Abtrieb über den Brokkoli leeren. Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 220°C 15 Minuten überbacken. Vor dem Servieren 5 Minuten absitzen lasssen.
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